{"id":26891,"date":"2026-03-11T19:14:08","date_gmt":"2026-03-11T19:14:08","guid":{"rendered":"https:\/\/retotech.fundacionendesa.org\/multisite\/?p=26891"},"modified":"2026-03-11T19:38:50","modified_gmt":"2026-03-11T19:38:50","slug":"del-olivar-al-codigo-automatizando-nuestra-almazara","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/retotech.fundacionendesa.org\/multisite\/2026\/03\/11\/del-olivar-al-codigo-automatizando-nuestra-almazara\/","title":{"rendered":"Del Olivar al c\u00f3digo: automatizando nuestra almazara"},"content":{"rendered":"\n<p><\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<p>En el IES Torreolvidada de Torredelcampo, Ja\u00e9n, estamos trabajando desde diferentes materias y cursos para el proyecto Retotech.<\/p>\n\n\n\n<p>El alumnado de <strong>Econom\u00eda<\/strong> de 4\u00ba de la ESO est\u00e1n preparando un estudio econ\u00f3mico de nuestra provincia en el que mostrar\u00e1n la <strong>importancia del sector olivarero<\/strong> y por tanto de las almazaras o f\u00e1bricas de aceite de oliva en la econom\u00eda de nuestra tierra.<\/p>\n\n\n\n<p>En nuestro centro se imparten los grados de <strong>FP en Industrias Alimentarias<\/strong> y una buena parte de los alumnos realizan sus pr\u00e1cticas y encuentran trabajo en las almazaras de la provincia.<\/p>\n\n\n\n<p>Por ello tuvimos claro desde muy pronto que nos enfocar\u00edamos en lo que m\u00e1s nos toca de cerca: las almazaras.<\/p>\n\n\n\n<p>Para conocer de cerca la problem\u00e1tica de estas industrias, el alumnado de 3\u00ba de ESO en la asignatura de <strong>Lengua<\/strong>, realiz\u00f3 <strong>entrevistas a trabajadores de almazaras<\/strong> (padres, t\u00edos y vecinos de nuestros alumnos). En estas entrevistas identificaron las \u00e1reas m\u00e1s problem\u00e1ticas y el nivel de automatizaci\u00f3n actual.<\/p>\n\n\n\n<p>El alumnado de <strong>Dibujo T\u00e9cnico<\/strong> de 4\u00ba ha realizado el <strong>dise\u00f1o del edificio en CAD<\/strong> y est\u00e1 construyendo ya una maqueta prototipo.<\/p>\n\n\n\n<p>El alumnado de 3\u00ba de Computaci\u00f3n y Rob\u00f3tica est\u00e1 aprendiendo a programar y dise\u00f1ar sistemas rob\u00f3ticos y aplicaciones m\u00f3viles con el Zum Kit. Los <strong>primeros prototipos<\/strong> de m\u00e1quinas ya se han probado. Para la <strong>Jornada de Puertas Abiertas<\/strong> del centro, los alumnos ense\u00f1aron una pr\u00e1ctica de dom\u00f3tica usando Bitbloq Apps y Bitbloq robotics que fue todo un \u00e9xito entre el alumnado de 6\u00ba de Primaria.<\/p>\n\n\n\n<p>Las primeras m\u00e1quinas prototipo se han dise\u00f1ado en <strong>Tecnolog\u00eda<\/strong> de 3\u00ba de ESO en <strong>Tinkercad<\/strong> y tenemos la <strong>impresora 3D<\/strong> echando humo sin parar de imprimir (de hecho con problemas de aver\u00edas debido al exceso de trabajo&#8230;).<\/p>\n\n\n\n<p>Os dejamos unos videos cortitos mostrando algunas de estas pruebas. Nos queda mucho camino para perfeccionar la maqueta y sobre todo para elaborar la programaci\u00f3n detallada, pero estamos ilusionados porque se van viendo frutos.<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-1 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"IMG 0986\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/sE4vxFHJjZw?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\">\n<figure class=\"wp-block-embed is-type-video is-provider-youtube wp-block-embed-youtube wp-embed-aspect-9-16 wp-has-aspect-ratio\"><div class=\"wp-block-embed__wrapper\">\n<iframe loading=\"lazy\" title=\"IMG 0969\" width=\"563\" height=\"1000\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/rj06GHR_Wjc?feature=oembed\" frameborder=\"0\" allow=\"accelerometer; autoplay; clipboard-write; encrypted-media; gyroscope; picture-in-picture; web-share\" referrerpolicy=\"strict-origin-when-cross-origin\" allowfullscreen><\/iframe>\n<\/div><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-group is-nowrap is-layout-flex wp-container-core-group-is-layout-1 wp-block-group-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-buttons is-layout-flex wp-block-buttons-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-button\"><a class=\"wp-block-button__link wp-element-button\" href=\"https:\/\/www.facebook.com\/share\/17KF95kaoG\/?mibextid=wwXIfr\">Jornada de Puertas Abiertas en Facebook<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En el IES Torreolvidada de Torredelcampo, Ja\u00e9n, estamos trabajando desde diferentes materias y cursos para el proyecto Retotech. 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